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本文目录

1. 黄焖排骨的做法做法 最正宗的做法
2. 黄焖排骨焖多久
3. 黄焖排骨饭的正宗做法

黄焖排骨的做法 最正宗的做法

主料 ：排骨一斤 ，鸡蛋两个
，家常花椒水一碗，黄焖面粉一把

配料：香叶三个 ，排骨香壳一个
，常黄菜干辣椒三个
，八角两个，桂皮一块，陈皮一片，彩椒一个
，葱姜蒜适中

辅料 ：咸盐一勺 ，黑胡椒一勺，料酒两勺，白酒一勺，耗油一勺 ，冰糖一把，鸡精一勺，香油一勺，老抽一大勺

制作步骤：

1.准备主要的材料：排骨 ，鸡蛋 。

2.排骨 ，洗干净 ，加入黑胡椒，料酒腌制20分钟。

3.鸡蛋打碎 。

4.加入一把面粉，咸盐少许，搅拌均匀  。

5.搅拌均匀，备用。

6.把腌制好的排骨裹上鸡蛋液入锅炸至金黄。

7.开小火，开始炸至金黄出锅备用

8。葱姜蒜，干辣椒 ，八角，香壳，陈皮，桂皮，香叶，都准备好，一把冰糖

9.锅内加少许水  ，放入所有的配料 ，加入老抽，咸盐，鸡精，耗油，料酒，开小火放入炸好的肉
，开小火开始焖,焖十五分钟以后 ，加入一勺白酒和香油 ，再焖5分钟 ，关火就可以了。

10.出锅以后配上香菜就可以了。

黄焖排骨焖多久

黄焖排骨焖一个小时

食材 
：猪排骨1000克。

辅料 ：葱50克 ，姜10克，蒜10克
，酱油50克，食盐20克，花椒少许
、味精少许 、干辣椒少许、大料少许、白糖少许、绍酒少许。

步骤

1.将排骨开条，剁成骨牌块 ，葱切成小段，姜切成片，蒜拍扁 。

2.锅上炎添入清水烧开，将排骨块投入氽5分钟后捞出，将血污水倒掉换上清水再烧开 ，放入排骨及所有辅料 ，小火焖煮约1小时 ，待肉酥烂后 ，将花椒、大料 、干辣椒 、葱、姜、蒜拣去即成。

黄焖排骨饭的正宗做法

主料 ：大米适量、排骨1000克、洋葱1个、胡萝卜1根 、黄瓜1根

辅料：酱油1勺 、盐1小勺
、水适量

做法：

步骤1洋葱剥外皮，清洗干净 ，胡萝卜刮外皮清洗干净 
，洋葱和胡萝卜分别切成1指宽的丁，黄瓜切一指宽的丁备用 。

步骤2焯过水的排骨直接倒炒锅里，把酱油、盐同入锅中 ，小火，让排骨出肉香味，把洋葱和胡萝卜同入排骨锅中 ，翻炒上色 ，洋葱略变软，出香味 。

步骤3大米和糙米 ，入电饭煲内胆中 ，将翻炒上色的排骨洋葱胡萝卜和汤同倒入锅中按煮饭键，时间到，将黄瓜丁倒在排骨饭上 ，用勺子打散盛入碗中即可
。

文章分享结束，黄焖排骨的做法家常和黄焖排骨的做法家常菜的答案你都知道了吗 
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